Skoraj vsi se zavedamo, kako pomemben je kalcij za naše zdravje. Če v našem krvnem obtoku ni dovolj kalcija, imamo lahko različne kardiovaskularne težave. Vedno več se govori o tem, kako pomembno vlogo ima kalcij in kako lahko pomanjkanje kalcija privede do različnih zdravstvenih težav. Vendar samo kalcij ne zagotavlja, da se bomo še naprej učinkovito izogibali težavam.
Skrivnost je v vitaminu D. Če v telesu nimamo dovolj vitamina D, kalcija naše telo ne more vsrkati in uporabiti. Lahko jemo veliko (predvsem listnate) zelenjave, ki je naravni vir kalcija, vendar kalcija ne moremo uporabiti, če nimamo dovolj vitamina D. Enostaven način, da svojemu telesu zagotovimo dovolj vitamina D je, da svojo kožo izpostavimo soncu. S tem, ko se postavimo na sonce, naša koža začne proizvajati vitamin D. Sončna svetloba vpliva na posameznikovo razpoloženje in spremeni biokemične procese v telesu, poveča čvrstost kosti in pomaga preprečiti razvoj različnih oblik raka.
Glede na opozorila glede močnega in nevarnega sonca, moramo biti pazljivi, kako in kdaj se izpostavimo sončnim žarkom. Pomembno je, da zavarujemo kožo in se izognemo različnim alergijam. Ne skočite takoj na sonce, ampak svojo kožo prej zavarujte od znotraj. To lahko storite s hranili z antioksidativnim učinkom (npr. betakaroten, vitamini A, C in E) oziroma antioksidanti.
Še vedno ne vem, koliko je dnevno potrebna izpostavitev kože soncu v minutah oz. urah. Ali si lahko D vitamin "napolnimo" na zalogo, oz. kako si pozimi zagotoviti dovolj D vitamina na naravni način(ali je v kakšni hrani)
Vitamin D je antirahitični vitamin, ki ga pogosto imenujemo tudi vitamin sonca. Vitamin D se sintetizira v koži pod vplivom sončne svetlobe, lahko pa se absorbira tudi iz hrane. V koži se sintetizira vitamin D, če smo vsaj nekaj minut na dan izpostavljeni svetlobi - direktno sonce ni potrebno. Največ vitamina D je v ribjem olju in ribjem mesu. Najdemo ga tudi v mleku, mlečnih izdelkih, žitih, rumenjaku, kvasu in jetrih. Bolnikom in starejšim od 75 let, pri katerih je pomanjkanje vitamina D pogostejše, so kalcij in dopolnila z vitaminom D vsekakor priporočljivi. Potrebno je paziti, saj je toksičnost vitamina D potrjena in če se jemlje v prevelikih odmerkih, je to eden izmed najbolj toksičnih vitaminov.
Vitamin D (kalciferol, viosterol, ergosterol, sončni vitamin) in njegova dejstva. Topen je v maščobah, telo ga dobiva z sončno svetlobo ali primerno prehrano. Ultravijolični sončni žarki delujejo na olja v naši koži in pri tem nastane vitamin D, ki ga telo potem uporabi. Če ga uživamo oralno, ga telo vsrka z maščobami skozi črevesne stene. Meri se v mednarodnih enotah i.u. holekaciferol pa v mikrogramih mcg.. Priporočena dnevna količina za odrasle je 400 i.u. ali 5 do 10 mcg. Smog zmanjšuje učinkovitost sončnih žarkov, ki proizvajajo vritamin D. Ko naša polt na soncu potemni, se tvorba vitamina D skozi kožo ustavi. Najboljši viri so ribje olje, sardine, sled, losso, tunina,.... Nastaja pa tudi v koži če jo 10 do 20 minut na teden izpostavimo na sončno svetlobo. Preveč vitamina D lahko škoduje, varni odmerki so 400 IE na dan. Lp