Za domače mandljevo mleko potrebujete:

• 2 skodelici mandljev
• 6 skodelic vode
• ščepec soli
• sladilo (najprimernejše je Stevia, lahko tudi Natren)
• 3 kapljice vanilije v tekočini

Mandlje najprej namakate v vodi približno 6 ur, potem vodo, v kateri ste namakali mandlje, odlijete in jih stresete v mešalnik. Dodate 6 skodelic vode in ščepec sladila. Mandlji so sladki že sami po sebi, tako da jih ni potrebno dodatno sladkati. Ne pozabite pa jih soliti! V mešalnik dodatje še ščepec soli in 2 ali 3 kapljici vanilije.

Ko vse to dodate v mešalnik, mešajte največ 30 sekund. Tekočino precedite, tako da dobite čisto mleko, brez kaše. In zdaj, ko ste za naravno in odlično mleko, porabili približno minuto, lahko uživate v svojem prvem kozarcu mandeljevega mleka.

Dober tek!