Kupi Algeo zdaj!
Algeo lahko kupite tudi v lekarnah ali specializiranih trgovinah.
Kupi Algo
Algea je stil življenja

Zdravje je izbira
6. januar 2010
Manj dodatkov v hrani
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), ki je neodvisna strokovna institucija in katere naloga je pripravljati ocene tveganja zaradi izpostavljenosti ljudi različnim dejavnikom tveganja s hrano, bo v okviru priprave nove evropske zakonodaje o dodatkih oziroma aditivih znova ocenila varnost vseh aditivov.

Odločila se je, da bo prednostno ocenila šest barvil z oznakami E 104, E 110, E 124, E102, E 122 in E129, saj naj bi odmevna britanska študija Southampton povezala določena barvila in konzervans natrijev benzoat s hiperaktivnostjo otrok. Ta barvila so v številnih živilih, ki jih uživamo vsak dan, na primer v gaziranih pijačah, pekovskih izdelkih in sladicah.

Po pregledu vseh razpoložljivih dokazov je znanstvena komisija sklenila znižati mejne vrednosti dovoljenega dnevnega vnosa prvih treh od naštetih barvil, vendar ne tudi ostalih treh, med katerimi je tudi tartrazin (E 102). Za le-tega so ugotovili, da povzroča preobčutljivostne reakcije, predvsem kožne spremembe, pri manjšem delu prebivalstva. Za živila, ki jih uživamo dnevno (na primer sadni jogurt, brezalkoholne pijače in druga), so mejne vrednosti aditivov nižje kot za živila, ki jih uživamo občasno in v manjših količinah, pri določanju mejnih vrednosti upoštevajo tudi bolj občutljive skupine ljudi, ki uživajo ta živila, kot so otroci, nosečnice in doječe matere.


Napiši svoj komentar

Ime:
E-mail:
* Komentar: